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El consumo de fibra disminuye el riesgo de deterioro cognitivo en personas mayores portadoras del alelo ε4 de la Apolipoproteína E

El consumo de fibra se asocia con un menor riesgo de desarrollar deterioro cognitivo en personas mayores con el genotipo APOE-ε4 en el gen de la Apolipoproteína E, que está considerado como un factor de riesgo genético asociado con el desarrollo de l…


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