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Mostrando Resultados para la etiqueta: nutrición

Descubiertos nuevos beneficios del consumo de pescado azul en personas a riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer

Investigadores del centro de investigación de la Fundación Pasqual Maragall, el Barcelonaβeta Brain Research Center (BBRC), con el impulso de la Fundación "la Caixa", del CIBERFES y del CIBER-BBN han liderado uno de los mayores estudios realizados ha…

Un trabajo del CIBERFES recibe el premio al mejor artículo del 2020 de ‘Journal of Agricultural and Food Chemistry’

El grupo de Biomarcadores y Metabolómica Nutricional de los Alimentos, de la Universidad de Barcelona, el CIBERFES y miembro de la Red de Innovación Alimentaria (XIA), liderado por Cristina Andrés-Lacueva, catedrática de la Facultad de Farmacia y Cie…

Una dieta rica en polifenoles mejora el intestino permeable en mayores

El aumento de la permeabilidad intestinal está asociado al envejecimiento, a alergias alimentarias o intolerancias y a dietas no saludables, entre otros aspectos, y se refleja en una disminución de la integridad de la barrera del intestino, permitien…

Una dieta rica en productos de origen vegetal disminuye el riesgo de deterioro cognitivo en personas mayores

El deterioro cognitivo y la demencia están fuertemente asociados a factores modificables de nuestra vida diaria, como la dieta, y numerosos estudios evidencian el papel protector de ciertos alimentos. Así lo ha demostrado un trabajo del grupo de Biom…

Una dieta rica en polifenoles previene la inflamación en personas mayores

Los polifenoles de la dieta pueden prevenir la inflamación en personas mayores al alterar la microbiota intestinal e inducir la producción de ácido indol 3-propiónico (IPA),un metabolito derivado de la degradación del triptófano por las bacterias int…

La ingesta de proteína animal está asociada a una menor mortalidad en adultos mayores

El consumo de proteína animal se asocia inversamente con la mortalidad cardiovascular y por cualquier causa en adultos de 65 años o más, según lo demuestra un estudio internacional liderado por el grupo de Biomarcadores y Metabolómica Nutricional y A…

Investigadores del CIBERFES participan en los cursos de La Granda

Los días 24, 25 y 26 de agosto, se celebraron en Avilés, las Jornadas Sobre Medicina Geriátrica, dentro de los Cursos de verano 2022 de La Granda, con la participación del director científico del CIBERFES Leocadio Rodríguez Mañas, varios de los integ…


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